Manger Bio-végétal,
un geste facile et fort pour la planète.
Pour faire notre part,
- pour éviter la déforestation (les forêts sont brulées essentiellement pour faire pousser le soja destiné aux animaux d'élevage des pays riches)
- pour partager l'eau avec ceux qui n'en ont pas (produire 1kg de bœuf nécessite 50 fois plus d'eau que produire 1kg de céréales)
- pour alléger la faim dans le monde (40% des céréales cultivées dans le monde sont destinées à l'alimentation des animaux d'élevage)
- pour considérer l'animal, être vivant et sensible, avec conscience (les élevages industriels sont des camps de concentration)
- pour diminuer les transports (consommons ce que l'on produit sur place)
- pour ne pas participer au réchauffement climatique (le secteur de l'élevage est responsable de 18% des gaz à effet de serre, soit plus que les voitures)
 
L'une des solutions à la portée de tous est de s'intéresser au choix bio-végétal.
 
Un jour par mois, c'est une belle participation
Un jour par semaine, c'est une belle participation
Tous les jours, c'est une belle participation.
 
Régalez-vous
avec nos idées de menu bio-végétal...



Le choix de passer d'une étape à l'autre est le vôtre. Ce que nous pouvons mettre à votre disposition, ce sont toutes nos recettes bio-végétales,  pour manger bio-végétal dans la joie.
 
Pour toutes celles et ceux qui se posent des questions sur les protéines, le calcium, que ce soit sur le végétarisme ou le végétalisme, pour vous rassurer dans le détail, nous sommes à votre disposition pour toute question. Vous pouvez aussi consulter le site des spécialistes du végétarisme : www.vegetarisme.fr (site de l'Association Végétarienne de France)
Samedi 7 novembre 2009

Suite à la publication de notre article sur l'Espéranto, dans l'édition de novembre-décembre, voici un complément d'information par Germain P. :

TEVA, l'association des végétariens espérantistes, compte des représentants dans 38 pays, dont vous trouverez la liste en page http://www.ivu.org/teva/index2.html.

Actuellement la secrétaire générale, Heidi Goes, se trouve en Indonésie pour participer au Congrès Asiatique des Végétariens qui se tient à Batam. A l'issue de ce congrès elle donnera des cours d'espéranto dans quelques villes de ce pays.

Il existe aussi une amicale espérantiste des amis des chats - Esperantista Kat-Amikaro. 
 
Par ailleurs, il existe aussi une "Internacia Naturkuraca Asocio", dont le but est de mettre en contact des spécialistes et des amateurs d'une médecine naturelle, de diverses médecines traditionnelles orientales, des méthodes de traitements alternatifs, telles l'homéopathie, la radiesthésie, le végétarisme; ...Son secrétariat se trouve à Krefeld en Allemagne.
 
A signaler aussi que lors des diverses rencontres organisées de par le monde avec l'espéranto comme unique langue de travail, des menus végétariens sont proposés aux participants. Voyez une liste non exhaustive sur la site  http://www.eventoj.hu ; cliquez ensuite sur "Internacia Kalendaro de Esperante", puis sur "en 2009 kaj poste", ou directement sur http://www.eventoj.hu/kalendar.htm .

Pour plus d'information sur l'espéranto :
www.esperanto.net  et  www.lernu.net
Par la rédaction - Publié dans : Brèves - Communauté : Développer le végétarisme
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